A nutrição esportiva é uma área que busca otimizar o desempenho atlético e a recuperação por meio de estratégias alimentares adequadas. Dentre os macronutrientes, os carboidratos desempenham um papel central para atletas de diversas modalidades. Considerando a importância dos carboidratos para o desempenho esportivo, analise as seguintes afirmativas.
- A)A ingestão de carboidratos com alto índice glicêmico é preferencial para atletas exclusivamente na fase pré-treino, a fim de garantir um aporte energético imediato para a atividade física.
- B)Durante exercícios de longa duração e alta intensidade, a reposição de carboidratos pode ser benéfica para retardar a fadiga central e manter a glicemia plasmática, sendo indicada a ingestão de soluções contendo glicose e frutose.gabarito
- C)A estratégia de 'carb-loading' ou sobrecarga de carboidratos é recomendada universalmente para todos os atletas, independentemente da modalidade ou duração do exercício, para maximizar as reservas de glicogênio muscular.
- D)Após o exercício físico, a janela anabólica para a reposição de glicogênio é estritamente limitada às primeiras 30 minutos, sendo ineficaz a ingestão de carboidratos após esse período para a recuperação.
- E)Atletas de força e potência, como levantadores de peso, necessitam de um consumo de carboidratos significativamente menor em comparação com atletas de resistência, uma vez que a proteína é o principal substrato energético para essas modalidades.