A fibra alimentar, composta por polissacarídeos e lignina que não são hidrolisados por enzimas digestivas humanas, desempenha papéis cruciais na manutenção da saúde gastrointestinal. Dentre as funções primárias atribuídas à fibra solúvel, assinale a alternativa correta:
- A)Aumentar significativamente o volume fecal e acelerar o trânsito intestinal, prevenindo a constipação.
- B)Formar géis viscosos, o que retarda o esvaziamento gástrico e a absorção de glicose e lipídios.gabarito
- C)Atuar primariamente como substrato para a fermentação bacteriana no intestino delgado, produzindo ácidos graxos de cadeia curta.
- D)Reduzir diretamente a absorção de vitaminas lipossolúveis, devido à sua capacidade de adsorção.
- E)Diminuir a sensibilidade à insulina por meio da modulação da composição da microbiota intestinal, sem formação de géis.