A Portaria nº 2.715, de 17 de novembro de 2011, do Ministério da Saúde, estabelece as diretrizes para a organização da Linha de Cuidado do AVC no âmbito da Rede de Atenção às Urgências e Emergências (RUE) no Sistema Único de Saúde (SUS). No contexto da nutrição hospitalar para pacientes com Acidente Vascular Cerebral (AVC), qual a principal recomendação para a oferta de dieta em fase aguda, considerando as particularidades fisiopatológicas dessa condição?
- A)Início precoce da dieta oral hiperproteica e hipercalórica, para prevenir a sarcopenia e acelerar a recuperação funcional.
- B)Prioridade para a via enteral em detrimento da oral em pacientes com disfagia, visando à segurança e prevenção de pneumonia aspirativa.gabarito
- C)Restrição hídrica rigorosa para evitar o agravamento do edema cerebral, com monitoramento frequente dos eletrólitos.
- D)Exclusão total de alimentos que contenham glúten, para reduzir a inflamação e melhorar o prognóstico neurológico.
- E)Oferta de alimentos ricos em gorduras saturadas, com o objetivo de fornecer energia rápida e proteger os neurônios da isquemia.