Nutrição
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Dietoterapia - Doenças Gastrointestinais
Na doença celíaca, uma enteropatia autoimune desencadeada pela ingestão de glúten em indivíduos geneticamente predispostos, a dieta é o pilar do tratamento. Qual o principal nutriente que deve ser ESTREITAMENTE evitado por indivíduos com essa condição, a fim de prevenir danos à mucosa do intestino delgado e os sintomas associados?
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Avaliação Nutricional
Com relação à avaliação do estado nutricional de indivíduos, o Índice de Massa Corporal (IMC) é uma ferramenta amplamente utilizada, especialmente para classificar adultos. No entanto, é fundamental compreender as suas limitações para uma interpretação correta. Qual das seguintes afirmativas CORRETAMENTE descreve uma limitação do IMC?
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Macronutrientes - Fibra Alimentar
A fibra alimentar, composta por polissacarídeos e lignina que não são digeridos nem absorvidos no intestino delgado humano, desempenha um papel crucial na saúde. Dentre os diversos benefícios associados ao seu consumo adequado, qual das alternativas abaixo representa uma importante função da fibra solúvel?
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Nutrição Materno-Infantil
A alimentação complementar para lactentes, introduzida a partir dos seis meses de idade, é um período crítico para a formação de hábitos alimentares saudáveis e para o desenvolvimento adequado do bebê. As diretrizes atuais enfatizam a importância de uma oferta variada de alimentos para suprir as demandas nutricionais crescentes. Qual das seguintes condutas está alinhada com as recomendações de saúde pública para a introdução da alimentação complementar e a prevenção de alergias alimentares?
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Avaliação Nutricional Hospitalar
Em hospitais, a avaliação nutricional é um componente essencial do cuidado ao paciente, permitindo identificar e intervir precocemente em casos de desnutrição ou risco nutricional. Dentre os diversos métodos disponíveis, qual dos seguintes é um método de triagem nutricional validado e amplamente utilizado que pode ser aplicado de forma rápida e eficiente para identificar pacientes em risco nutricional logo na admissão hospitalar, direcionando-os para uma avaliação mais aprofundada?
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Nutrição Esportiva
A nutrição esportiva busca otimizar o desempenho atlético e a recuperação muscular por meio da alimentação adequada. Nesse contexto, a oferta energética é crucial, e a distribuição dos macronutrientes deve ser planejada criteriosamente. Em relação aos carboidratos, principal fonte de energia em exercícios de média e alta intensidade, qual das seguintes estratégias nutricionais é a mais recomendada para atletas de endurance em período pré-competição, visando maximizar as reservas de glicogênio?
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Nutrição Materno-Infantil
A alimentação complementar para lactentes deve seguir diretrizes específicas para garantir o desenvolvimento saudável e prevenir deficiências nutricionais. Qual das opções a seguir apresenta uma recomendação INCORRETA sobre a introdução alimentar?
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Nutrição Esportiva
A nutrição esportiva desempenha um papel fundamental no desempenho atlético e na recuperação muscular. Em relação à ingestão de carboidratos para atletas de endurance, qual estratégia é mais adequada para otimizar os estoques de glicogênio muscular antes de uma competição prolongada?
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Nutrição Clínica
Pacientes em uso crônico de inibidores de bomba de prótons (IBPs) estão sujeitos a deficiências nutricionais em decorrência da alteração do pH gástrico. Com base nessa informação, assinale a opção que apresenta o micronutriente cuja absorção é mais significativamente afetada pelo uso prolongado de IBPs.
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Avaliação Nutricional
A avaliação do estado nutricional é um processo complexo que envolve a coleta e interpretação de dados antropométricos, bioquímicos, clínicos e dietéticos. Em adultos, para o diagnóstico de sobrepeso e obesidade, o Índice de Massa Corporal (IMC) é amplamente utilizado devido à sua praticidade. De acordo com a classificação da Organização Mundial da Saúde (OMS), um indivíduo é considerado com obesidade de Grau I quando seu IMC se enquadra em qual faixa?
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Nutrição na Gestação
Durante a gestação, as necessidades nutricionais da mulher aumentam significativamente para suportar o desenvolvimento fetal e as adaptações fisiológicas maternas. Dentre os micronutrientes, um em particular é vital para a prevenção de defeitos do tubo neural (DTN) no feto, sendo sua suplementação recomendada antes mesmo da concepção e nas primeiras semanas de gravidez. Qual micronutriente é esse?
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Fibras Alimentares
A fibra alimentar, composta por polissacarídeos e lignina que não são digeridos ou absorvidos no intestino delgado, desempenha funções cruciais para a saúde humana. Um de seus principais mecanismos de ação envolve a capacidade de aumentar o volume fecal e regular o trânsito intestinal. Considerando as diferentes classificações de fibras, qual tipo é mais eficaz em promover esses efeitos de laxação e controle da evacuação?
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Avaliação Nutricional - Adultos
Na avaliação do estado nutricional de adultos, a antropometria desempenha um papel fundamental. O cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) é uma ferramenta amplamente utilizada para classificar o peso corporal. Considerando um adulto de 1,75 metros de altura e 78 kg de massa corporal, assinale a correta classificação do seu estado nutricional de acordo com os padrões da Organização Mundial da Saúde (OMS).
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Nutrição na Infância
Um lactente de 8 meses de idade, em acompanhamento pediátrico, apresenta introdução alimentar complementar de acordo com as orientações mais recentes. Dentre as opções abaixo, qual conduta nutricional é contraindicada para essa faixa etária e poderia gerar riscos à saúde do bebê?
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Macronutrientes - Fibras Alimentares
A fibra alimentar, composta por polissacarídeos e lignina que não são digeridos ou absorvidos pelo trato gastrointestinal humano, desempenha papéis cruciais na manutenção da saúde. Dentre suas funções, assinale a alternativa que apresenta uma correta e específica ação da fibra solúvel:
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Avaliação Nutricional
Considerando os diferentes métodos de avaliação nutricional e suas aplicações clínicas, julgue os itens a seguir e assinale a alternativa que apresenta a correta avaliação de cada método:
I. A bioimpedância elétrica (BIA) é um método preciso para estimar a composição corporal, sendo a hidratação do indivíduo um fator insignificante em seus resultados.
II. A recordatório de 24 horas é um método retrospectivo que permite avaliar o consumo alimentar habitual de longo prazo, sendo sua acurácia elevada em todas as populações.
III. O índice de massa corporal (IMC) é uma ferramenta útil para triagem de risco nutricional em larga escala, mas não distingue massa gorda de massa magra.
IV. As dosagens séricas de albumina e pré-albumina são indicadores sensíveis e específicos do estado proteico-energético, refletindo precocemente mudanças na ingestão dietética.
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Macronutrientes e Nutrição Saudável
Com base nas diretrizes para uma alimentação saudável e nas características dos macronutrientes, assinale a opção correta.
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Nutrição e Imunidade
A respeito da interação entre nutrição e sistema imunológico, julgue os itens a seguir e assinale a alternativa correta:
I. A deficiência de vitamina A pode comprometer a integridade das barreiras epiteliais, aumentando a suscetibilidade a infecções.
II. O consumo excessivo de açúcares simples pode modular a microbiota intestinal, impactando negativamente a função imune inata e adaptativa.
III. A ingestão adequada de zinco é crucial para a atividade de enzimas antioxidantes e para a maturação de linfócitos T.
IV. Dietas ricas em gorduras saturadas tendem a promover um estado pró-inflamatório, inibindo a resposta imune contra patógenos.
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Nutrição Hospitalar: Doenças Neurológicas (AVC)
A Portaria nº 2.715, de 17 de novembro de 2011, do Ministério da Saúde, estabelece as diretrizes para a organização da Linha de Cuidado do AVC no âmbito da Rede de Atenção às Urgências e Emergências (RUE) no Sistema Único de Saúde (SUS). No contexto da nutrição hospitalar para pacientes com Acidente Vascular Cerebral (AVC), qual a principal recomendação para a oferta de dieta em fase aguda, considerando as particularidades fisiopatológicas dessa condição?
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Avaliação Nutricional: Indicadores Antropométricos
Com relação à avaliação do estado nutricional de populações, diversos indicadores antropométricos são empregados para identificar deficiências ou excessos nutricionais. Considerando a população adulta, assinale a alternativa que apresenta a combinação correta de um indicador e sua respectiva interpretação.
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