A rotulagem de alimentos é um instrumento essencial de informação ao consumidor e de controle sanitário, visando garantir a segurança e a escolha consciente de produtos. Sobre as normas de rotulagem de alimentos no Brasil, assinale a alternativa INCORRETA.
- A)É obrigatória a declaração dos ingredientes em ordem decrescente de quantidade nos rótulos de alimentos embalados.
- B)A informação nutricional deve ser apresentada em formato padronizado, incluindo valores energéticos, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
- C)A presença de substâncias que causam alergias alimentares (alergênicos) deve ser claramente indicada nos rótulos, em local de destaque.
- D)A data de fabricação e o prazo de validade são informações opcionais, ficando a critério do fabricante incluí-las ou não no rótulo.gabarito
- E)É proibida a utilização de alegações que sugiram propriedades terapêuticas ou medicinais em rótulos de alimentos, salvo quando expressamente aprovado pela ANVISA para alimentos com finalidade específica.