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Vigilância Sanitária
Vunesp
2026
Rotulagem de Alimentos

Vigilância Sanitária · VUNESP 2026

A Anvisa, no âmbito de sua atuação regulatória, estabelece critérios rigorosos para a rotulagem de alimentos, visando à proteção da saúde e do interesse do consumidor. Sobre as informações obrigatórias que devem constar nos rótulos de produtos alimentícios, assinale a alternativa INCORRETA:

  1. A)Lista de ingredientes em ordem decrescente da respectiva proporção.
  2. B)Declaração de alergênicos, quando aplicável, em destaque.
  3. C)Tabela nutricional, com valores de energia e de nutrientes por porção e por 100g/100ml do produto.
  4. D)Nome e endereço completo do produtor ou fabricante, incluindo o número de registro no órgão competente.
  5. E)Informação sobre a origem dos ingredientes, ainda que não haja impacto na qualidade ou segurança do produto final.
    gabarito

Resposta correta: alternativa E

Informação sobre a origem dos ingredientes, ainda que não haja impacto na qualidade ou segurança do produto final.

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A Anvisa, por meio da RDC nº 727/2022, estabelece as informações obrigatórias na rotulagem de alimentos, mas não exige a informação sobre a origem de todos os ingredientes, a menos que seja um diferencial ou esteja associado a alegações específicas. As demais opções são requisito…

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CEBRASPE
2024
Direito Constitucional

Assinale a alternativa correta sobre os direitos e garantias fundamentais previstos na Constituição Federal de 1988.

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