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Reunimos 96 questões de Vigilância Sanitária na Vunesp cobradas em provas oficiais em 2026. Todas mantêm o enunciado original, o gabarito oficial e recebem correção comentada por IA no momento em que você responde — em vez de devolver só a letra certa, o sistema olha para a alternativa que você marcou e explica o raciocínio que levou até ela.
Resolver questão solta não constrói aprovação. O que muda a curva de acerto é o ciclo fechado: você responde, entende o motivo do erro no mesmo minuto, registra o conceito e revisa ele antes de esquecer.
Nos dados de correção do Sendera, a maior parte das quedas de desempenho não vem de falta de conteúdo — vem de método. Três padrões se repetem:
A fiscalização sanitária desempenha papel crucial na garantia da segurança de produtos e serviços. Em relação à responsabilidade pela segurança e qualidade de medicamentos no Brasil, assinale a afirmação CORRETA:
Ver gabarito comentado →Frequentemente, a Vigilância Sanitária atua na fiscalização de estabelecimentos que manipulam alimentos, buscando garantir a qualidade higiênico-sanitária dos produtos ofertados à população. Qual das seguintes medidas NÃO se enquadra nas boas práticas de manipulação de alimentos e, portanto, é um indicativo de risco sanitário?
Ver gabarito comentado →A Anvisa, no âmbito de sua atuação regulatória, estabelece critérios rigorosos para a rotulagem de alimentos, visando à proteção da saúde e do interesse do consumidor. Sobre as informações obrigatórias que devem constar nos rótulos de produtos alimentícios, assinale a alternativa INCORRETA:
Ver gabarito comentado →O conceito de risco, em vigilância sanitária, é central para a priorização de ações e para a tomada de decisões. As análises de risco permitem identificar, avaliar e gerenciar ameaças à saúde humana. Nesse contexto, qual das alternativas a seguir melhor descreve a finalidade principal da avaliação de risco em vigilância sanitária?
Ver gabarito comentado →A fiscalização sanitária, como parte integrante das ações de vigilância, é fundamental para assegurar a conformidade com as normas e padrões estabelecidos. Em relação aos procedimentos de inspeção sanitária, considere as seguintes afirmativas: I. A inspeção sanitária deve ser realizada de forma sigilosa, sem aviso prévio, para garantir a surpresa e a veracidade das constatações. II. Durante a inspeção, é permitida a coleta de amostras de produtos ou materiais, desde que devidamente lacradas e com a emissão de comprovante ao inspecionado. III. O auto de infração sanitária, lavrado em decorrência de irregularidades, deve conter a capitulação legal da infração e o prazo para apresentação de defesa. IV. A inspeção sanitária pode ser realizada por autoridade sanitária devidamente credenciada, acompanhada ou não de peritos e técnicos, quando necessário. Está correto o que se afirma SOMENTE em:
Ver gabarito comentado →A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), órgão regulador em saúde no Brasil, desempenha funções essenciais para a proteção da saúde pública. Dentre as atribuições abaixo, assinale aquela que NÃO se insere no escopo de competências da ANVISA, conforme a Lei nº 9.782/1999 e suas atualizações.
Ver gabarito comentado →A fiscalização sanitária é um processo complexo que envolve a aplicação de princípios e o cumprimento de normas para garantir a segurança e a qualidade de produtos e serviços. Durante uma inspeção sanitária em um estabelecimento de manipulação de alimentos, o fiscal sanitário identifica uma série de irregularidades que caracterizam infração sanitária. Diante de tal cenário e considerando a Lei nº 6.437/1977, qual das alternativas abaixo representa uma ação que o fiscal sanitário NÃO pode, em regra, adotar de imediato no local da inspeção, sem a fase prévia de processo administrativo ou decisão superior, salvo situações de risco sanitário iminente e grave?
Ver gabarito comentado →Em um cenário de emergência sanitária, a capacidade de resposta da Vigilância Sanitária torna-se crucial. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), no exercício de suas competências, possui instrumentos para atuar preventivamente e repressivamente em situações que colocam em risco a saúde pública. Analisando a Lei nº 9.782/1999 e o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, qual das seguintes ações NÃO se enquadra nas competências diretas ou primárias da ANVISA durante uma emergência sanitária de grande porte, conforme a sua missão institucional?
Ver gabarito comentado →A Vigilância Sanitária, enquanto órgão essencial à proteção da saúde, atua em diversas frentes para garantir a conformidade de produtos, processos e ambientes. Em relação aos aditivos alimentares, a regulamentação sanitária brasileira estabelece critérios rigorosos para sua autorização e uso. Considerando a legislação vigente, qual das afirmações abaixo melhor descreve a condição principal para o emprego de um aditivo alimentar?
Ver gabarito comentado →Um laboratório de análises clínicas particular, que atua na detecção de doenças infecciosas, foi inspecionado pela Vigilância Sanitária municipal. Durante a fiscalização, foram identificadas diversas não conformidades relacionadas à destinação inadequada de resíduos de serviços de saúde (RSS), tais como amostras de sangue contaminadas e materiais perfurocortantes descartados incorretamente no lixo comum. Diante dessa situação, qual a implicação primária da má gestão dos RSS para a saúde pública e o meio ambiente?
Ver gabarito comentado →Um empresário pretende abrir uma nova farmácia de manipulação de medicamentos em um município de médio porte. Para obter o licenciamento sanitário, ele precisará atender a diversas exigências, que variam desde a estrutura física do estabelecimento até os procedimentos de manipulação. Dentre as alternativas apresentadas, qual representa a principal função do licenciamento sanitário para este tipo de estabelecimento no âmbito da Vigilância Sanitária?
Ver gabarito comentado →A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), órgão regulador brasileiro, frequentemente se depara com a necessidade de conciliar a inovação tecnológica na área da saúde com a segurança dos consumidores. Nesse contexto, considere que uma nova tecnologia médica, caracterizada por um risco iminente à saúde pública, foi identificada em estágio inicial de comercialização ilegal. Diante dessa situação, qual a medida mais drástica e com efeito imediato que a ANVISA pode adotar para proteger a população?
Ver gabarito comentado →A Portaria nº 344/1998 da Secretaria de Vigilância Sanitária (SVS) é um marco regulatório essencial para o controle de substâncias e medicamentos sujeitos a controle especial. De acordo com as categorias estabelecidas por essa Portaria, qual das afirmativas abaixo está CORRETA?
Ver gabarito comentado →No contexto da regulação de produtos sob vigilância sanitária, os medicamentos genéricos desempenham um papel crucial no acesso e na economia da saúde. Em relação aos requisitos para o registro de um medicamento como genérico no Brasil, assinale a alternativa INCORRETA:
Ver gabarito comentado →A Inspeção Sanitária é um dos instrumentos fundamentais da Vigilância Sanitária para garantir a saúde pública. Sobre os princípios que regem a atividade de inspeção, especialmente no que tange ao Processo Administrativo Sanitário (PAS), assinale a alternativa CORRETA:
Ver gabarito comentado →A respeito do licenciamento sanitário, procedimento essencial para a garantia da conformidade de estabelecimentos e produtos com as normas sanitárias, analise as afirmativas abaixo:
Ver gabarito comentado →No que concerne ao controle sanitário de alimentos, um dos pilares da Vigilância Sanitária, considere as seguintes afirmativas sobre a responsabilidade pela segurança alimentar:
Ver gabarito comentado →A respeito da atuação da Vigilância Sanitária no contexto da saúde pública, sobretudo quanto à sua função regulatória e fiscalizadora, assinale a alternativa que apresenta uma atribuição *INCOMPATÍVEL* com os princípios e normativas vigentes no Brasil.
Ver gabarito comentado →A rastreabilidade de produtos sujeitos à vigilância sanitária é um mecanismo essencial para garantir a segurança e a qualidade, permitindo o acompanhamento de todo o ciclo de vida do produto. Qual das alternativas a seguir melhor descreve o principal benefício da implementação de um sistema robusto de rastreabilidade para a saúde pública?
Ver gabarito comentado →No contexto da inspeção sanitária de estabelecimentos de comércio de alimentos, um fiscal sanitário identifica diversas não conformidades que podem levar à aplicação de penalidades. Dentre as infrações sanitárias listadas a seguir, qual delas se enquadra na categoria de infração grave, passível de pena de multa e/ou interdição do estabelecimento, conforme a legislação vigente?
Ver gabarito comentado →Questão solta não vira aprovação sem método. Estes materiais mostram como montar o ciclo de estudo e o que priorizar no seu edital.
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